Quinoa Salat mit Feta und Cantaloupe

Quinoa Salat

Der Quinoa in deinem schwarzen Quinoa Salat mit Feta & Cantaloupe ist ein Pseudogetreide aus Südamerika. Die Senfkorn großen Samen sind reich an Ballaststoffen & gesundem pflanzlichem Eiweiß. Sie enthalten mehrfach ungesättigte Fettsäuren und reichlich der Mineralstoffen Kalium, Magnesium sowie Phosphor. Das macht Quinoa zum wertvollen Bestandteil in der Glyx Diät und zu einer idealen Zutat für Glyxdiät Gerichte.

Glyx Diät Quinoa Salat mit Feta & Cantaloupe

Es gibt verschiedene Quinoa Sorten. Sehr intensiv in Farbe und fein nussig im Geschmack ist der beliebte schwarze Quinoa. Das Aroma passt herrlich zu süßlichen Zutaten wie Obst und bunten, milden Gemüse. Gekochter schwarzer Quinoa, Feta, Cantaloupe Melone, roter Chili und frischer Koriander sind die Basiszutaten für einen extrem leckeren Schwarzer Quinoa Salat mit Feta & Cantaloupe. Der exotisch fruchtige Low Fat Glyx Quinoa Salat mit Feta & Cantaloupe passt ideal in die Phase II und Phase III der Best of Diät. In diesen Phasen ernährst du dich ballaststoffreich mit langkettigen Kohlenhydraten, aber fettarm sowie vitaminreich.

Zutaten
Für 3-5 Portionen:200g 300g Cantaloupe
200g Feta (alternativ Hirtenkäse aus Kuhmilch)
150g Salatgurke
1 rote Chili
25g frischer Korianer
¼ TL Salz
¼ TL Pfeffer
50ml Olivenöl
20ml Essig
20ml 10ml Zitronensaft
Zubereitungszeit:20 Minuten

Schwarzer Quinoa-Salat Feta & Cantaloupe

Die Zubereitung Schritt für Schritt

Glyxdiät – Quinoa Salat mit Feta & Cantaloupe

  1. Schwarzen Quinoa in der 2,5 fachen Menge leicht gesalzenem, kochendem Wasser für ca. 14 Minuten kochen. Solange bis das gesamte Wasser aufgenommen ist. Gelegentlich umrühren. Quinoa dann locker in eine Schüssel geben & etwas abkühlen lassen .
  2. Cantaloupe schälen und in nicht zu grobe Würfel schneiden.
  3. Dann Gurke schälen, vierteln und das stark wasserhaltige Mittelteil mit den Kernen entfernen. Dann fein würfeln.
  4. Anschließend Feta in kleine Würfel schneiden.
  5. Dann Chili sehr fein hacken.
  6. Für das Dressing Essig, Saft der Zitrone sowie Agavensirup mit Pfeffer & Salz mischen. Danach das Öl dazugeben.
  7. Das Dressing über den noch warmen Quinoa geben.
  8. Anschließend gehackte Chili dazu geben.
  9. Dann Gurken-, Cantaloupe- und Fetawürfel untermischen.
  10. Koriander hacken und über den Quinoa Salat mit Feta und Cantaloupe geben.
  11. Fertig ist der super leckere Low Fat Glyx Quinoa Salat.
Tipp 1

Quinoa Salat mit Feta & Cantaloupe – Schmeckt auch vegan

Wenn dir vegane Ernährung wichtig ist, kannst du dir deinen schwarzen Quinoa Salat auch mit zubereiten. Milder Tofu schmeckt im Quinoa Salat sehr gut auch roh in feinen Würfeln. Du kannst den Tofu jedoch auch in etwas Raps- oder Sesamöl anbraten.

Tipp 2

Diät Quinoa Salat mit Feta – Low Fat High Pro

Du treibst viel Sport um Muskeln aufzubauen und deinen Grundumsatz zu erhöhen oder du verrichtest viel körperliche Arbeit? Dann bietet es sich an, den Proteingehalt von diesem Diätrezept weiter zu erhöhen. Dazu kannst du zu deinem Glyx Quinoa Salat mit Feta & Cantaloupe Pute oder Huhn essen. Aber auch , weißer Fisch und Garnelen schmecken super zu diesem Glyx Gericht.

Tipp 3

Abnehmen mit Quinoa Salat – Geht auch auf die Schnelle

Hast du zum Essen nur wenig Zeit? Dann kannst du deinen Glyx Quinoa Salat mit Feta auch schon zuhause zubereiten und für die Pause mitnehmen. Das ist auch ideal fürs Auto, den Sport oder für unterwegs. Du musst nichts warm machen und du hast zudem überall schnell und bequem eine tolle fettarme Glyx Mahlzeit. So kannst du deinem Best of Diät Ernährungsplan zudem ganz einfach treu bleiben.

Das Beste zum Schluss – Deine Ernährung genießen

Zu diesem ausgewogenen Glyx Diät Rezept mit schwarzem Quinoa isst du keine Beilagen. Dafür darfst du zu deiner Hauptmahlzeit so viel Low Fat Quinoa Salat mit Feta & Cantaloupe essen wie dir schmeckt.

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