Schlankmacher Suppe mit Brokkoli – lecker Low Fat Suppe

Schlankmacher Suppe

Brokkoli ist mit lediglich ca. 25kcal pro 100g ein wahres Diätgemüse. Er ist nahezu fettfrei, bei einem Proteingehalt von 3%. Zudem ist er reich an Ballaststoffen, enthält dabei jedoch lediglich 2,5% Kohlenhydrate. Zudem hat er einen niedrigen glykämischen Index. All das macht Brokkoli zum Superfood, aus dem sich leicht eine Brokkoli Schlankmacher Suppe zaubern lässt.

Low Fat & Low Carb – Brokkoli Schlankmacher Suppe

Ähnlich sensationelle Werte bringt der Kohlrabi mit. Auch er hat nur ca. 25kcal pro 100g, ist nahezu fettfrei, hat einen Eiweißgehalt von 2% bei 4% Kohlenhydraten und einen niedrigen glykämischen Index. Kombiniert mit den Stoffwechsel anregendem Ingwer entsteht eine herrlich leichte Best of Diet Suppe. Sie eignet sich zudem  exzellent in allen vier Phasen der Best of Diät!.

Schlankmacher Suppe – Brokkoli Diätsuppe

Zutaten
Für 4-6 Portionen:1kg Brokkoli
300g Kohlrabi
100g Kartoffeln
100g Zwiebeln
50g Ingwer
20g Petersilie
2 TL Salz
1 ½ TL Schwarzer Pfeffer
Wasser nach Bedarf
Zubereitungszeit:20 Minuten

Brokkoli Schlankheitssuppe

Die Zubereitung Schritt für Schritt

Fettarme Low Carb Schlankmacher Suppe mit Brokkoli

  1. Kartoffeln schälen und in gleichmäßige Stücke schneiden.
  2. Dann Kohlrabi von der Schale befreien und grob würfeln.
  3. Anschließend Brokkoli in Röschen schneiden, auch den Strunk sauber schneiden und grob würfeln.
  4. Ca. 2 – 2,5 Liter Wasser sprudelnd aufkochen und leicht salzen.
  5. Dann Kartoffeln, Kohlrabi und die Strunkstücke des Brokkoli in das siedende Wasser geben, erst jetzt die Brokkoliröschen dazugeben.
  6. Nach 4 Minuten ein Viertel der Brokkoliröschen aus dem siedenden Wasser nehmen. Anschließend sehr kalt abschrecken, abtropfen lassen und zur Seite legen.
  7. Kartoffeln, Kohlrabi sowie den übrigen Brokkoli dann für weitere 10 – 15 Minuten auf sehr niedriger Stufe gar köcheln.
  8. Inzwischen Zwiebeln abziehen und fein hacken.
  9. Petersilie hacken.
  10. Ingwer schälen und anschließend reiben.
  11. Gar gekochtes Gemüse abgießen. Die Hälfte des Kochwassers auffangen und beiseite stellen.
  12. Zwiebeln, Pfeffer, Salz und Ingwer zum Brokkoligemüse geben und mit dem Stabmixer fein pürieren. Kochwasser nach Bedarf zugeben bis die gewünschte Konsistenz der Suppe erreicht ist.
  13. Gehackte Petersilie sowie übrige Brokkoliröschen einrühren – mit Pfeffer und Salz abschmecken.
  14. Fertig ist die leichte Brokkoli Diätsuppe
Tipp 1

Brokkoli Schlankmacher Suppe – Diätsuppe einmal gekocht, häufig gemocht

Oft können Diät-Rezepte z.B. am Arbeitsplatz nicht zubereitet werden. Deine selbst gekochte Best of Diät Brokkolisuppe kannst du aber gut portionieren. Im Kühlschrank hält sie sich einige Tage und tiefgefroren sogar viele Monate. Portionsweise eingefroren kann man die Diätsuppe ganz einfach in der Mikrowelle auftauen und erhitzen. Fertig ist die leckere Glyx, Low Fat und Low Carb Diätsuppe für die Mittagspause.

Tipp 2

Brokkoli Schlankmacher Suppe – Geht auch cremiger

In den Phasen I,II und IV der Best of Diet kannst du etwas Creme Fraiche  in deine Diät Suppe geben. In der Low Fat Phase III kannst du zudem einen Löffel Sykr zu der leichten Brokkoli Schlankmacher Suppe geben. Wer es vegan mag kann die fertige Diätsuppe mit 200ml Sojasahne abschmecken.

Tipp 3

Schlankmacher Suppe mit Brokkoli – Schmeckt auch als Glyxsuppe herrlich

Du bist in der Glyx Phase II der Best of Diet? In der Low Fat Phase III oder auch in der Haltephase IV? Dann kannst du deine Brokkoli Diätsuppe auch mit langkettigen Kohlenhydraten anreichern. Dazu eignen sich z.B. Vollkornreis, Kartoffeln, Süßkartoffeln, Vollkornnudeln, Quinoa, Hirse, Amaranth oder auch eine kleinere Menge Bulgur.

Tipp 4

Diät Schlankmacher Suppe – Schmeckt auch als High Pro Gericht

Du treibst Sport und bist zudem dabei bist Muskeln aufzubauen um deinen Grundumsatz zu erhöhen und  langfristig effektiv abzunehmen? Dann  bietet sich die Best of Brokkoli Schlankmacher Suppe an, um sie zu einem High Pro Rezept zu machen. Dafür kannst du gebratene Pute oder auch Hühnchenfleisch in die Low Carb / Low Fat Suppe geben. Ein großer Löffel Skyr macht deine High Pro Suppe nicht nur cremiger sondern erhöht den Proteingehalt weiter.

Das Beste zum Schluss – Gut essen und Abnehmen

Dieses Best of Diät Rezept ist Low Carb, Low Fat und Glyx. Du isst jedoch keine Beilagen zu dieser frischen, leichten Abnehmsuppe! Zu deiner Tageshauptmahlzeit kannst du jedoch so viel Diät-Suppe essen wie du magst. Zum Nachtisch ist ein Apfel oder eine Birne gern erlaubt.

Lass dir Abnehmen mit der Best of Diät schmecken!
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