Glyx Diät Lachsfilet auf Wildreissalat – Skandinavisch gut

Lachsfilet auf Wildreissalat

Extrem reich an gesunden Omega 3 Fettsäuren ist der proteinreiche Lachs. Man Kombiniert diesen skandinavischen Klassiker mit der sanften Schärfe von Senf und dem herrlichen Aroma des Dills. Vielfältige, langkettige Kohlenhydrate aus einer Vollkorn-Wildreismischung schmecken wundervoll und sättigen dich und deine Gäste langanhaltend. Leckerer als mit dem Lachsfilet auf Wildreissalat kannst du nicht abnehmen!

Glyx Lachsfilet auf Wildreissalat – Leckere Diätküche

Das fein aromatische Lachsfilet auf Wildreissalat passt ideal in die Glyx-Phase II der Best of Diät. Aber auch in die Low Fat Phase III. Zudem auch beim langfristigen Halten deines neuen Körpergewichtes in Phase IV. Du kannst dir dieses super leckere und fettarme Glyx-Gericht also fast immer schmecken lassen!

Zutaten
Für 2 – 3 Portionen:300g Lachsfilet
200g Vollkorn- Wildreis-Mischung / Gourmetreis 100g Salatgurke
100g Tomate
1 rote Zwiebel
2 TL Senf
1 TL Salz
1 TL Pfeffer
125ml Sojasahne/ Sojakochcreme 50ml Rapsöl
20ml Essig
½ TL Dill, getrocknet
½ TL Sellerie, getrocknet
Zubereitungszeit:45 Minuten

Lachsfilet auf Wildreissalat

Die Zubereitung Schritt für Schritt

Glyx Lachsfilet auf Wildreissalat

  1. Vollkorn-Wildreismischung in 250ml leicht gesalzenem Wasser ca. 10 Minuten köcheln. Gelegentlich durchrühren und ggf. etwas Wasser nachgeben.
  2. Dann Gurke schälen, vierteln und in Scheiben schneiden.
  3. Tomate vierteln und in kleine Stücke schneiden.
  4. Dann Chili sehr fein hacken.
  5. Zwiebel abziehen, vierteln und dann fein schneiden.
  6. Salatmischung und geschnittene Gemüse in eine Schüssel geben und mit Öl, Essig, etwas Pfeffer sowie Salz mischen.
  7. Öl in der Pfanne erhitzen. Dann Lachsfilet auf der Hautseite gut 7 Minuten bei mittlerer Hitze anbraten. Anschließend wenden und weitere 4-5 Minuten fertig garen.
  8. Filet aus der Pfanne nehmen. Anschließend locker in Alufolie einschlagen und 5 Minuten ruhen lassen.
  9. Bratöl des Lachsfilets in der noch heißen Pfanne dann mit Sojasahne/ Soja-Kochcreme ablöschen. Dann Senf, Dill und Sellerie einrühren, mit Pfeffer und Salz abschmecken und einmal auf köcheln lassen.
  10. Anschließend Wildreis auf dem Teller mit dem Salat und dem Lachs anrichten. Dann Senf-Dill Soße darüber geben. Anschließend das Lachsfilet mit Wildreissalat je nach Geschmack mit Zitronensaft beträufeln.
  11. Fertig ist das herrlich skandinavische Glyx Lachsfilet auf Wildreissalat mit Senf-Dill-Soße.
Tipp 1

Glyx Lachsfilet auf Wildreissalat – Schmeckt auch mit einer Weißweinsoße

Wenn Senf oder Dill nicht dein Geschmack sind, kannst du dieses fettarme Glyx Gericht auch mit einer köstlichen Weißweinsoße zubereiten. Dafür einfach die Pfanne mit Weißwein und Sojasahne ablöschen und die Soße nur mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Tipp 2

Glyx Lachsfilet auf Wildreissalat mit Senf-Dill-Soße – Low Fat High Pro

Du treibst viel Sport um Muskeln aufzubauen und deinen Grundumsatz zu erhöhen oder du verrichtest viel körperliche Arbeit? Dann bietet es sich an den Proteingehalt vom Lachsfilet auf Wildreissalat weiter zu erhöhen. Dazu kannst du einfach Garnelen und ein hartgekochtes Ei in deinen Salat geben. So machst du aus deinem leckeren Glyx Gericht ein wirklich tolles High Pro Gericht.

Das Beste zum Schluss – Genussvoll abnehmen

Zu diesem ausgewogenen Glyx Diät Rezept mit Lachs und Wildreis isst du keine Beilagen. Dafür darfst du zu deiner Tageshauptmahlzeit so viel Lachsfilet mit Wildreis essen wie du magst.

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